Blog
Biogang Database

Blog : bedo

ผักกาดฮ่องเต้



ชื่อสามัญ :Pak choi, Green leaf patio 

ชื่อวิทยาศาสตร์ :Brassica chinensis var. chinensis 
ลักษณะทั่วไป : ผักกาดฮ่องเต้จัดเป็นพืชตระกูล Brassicaceae (Crucifereae - Mustard family) มีถิ่นก าเนิดใน ประเทศจีน ญี่ปุ่นและเอเชียกลาง น าเข้ามาปลูกในไทยเป็นระยะเวลานาน เป็นพืช 2 ฤดู แต่ปลูกเป็นพืชฤดู เดียวก้านใบมีสีเขียวอ่อน ลักษณะแบน ส่วนโคนก้านใบจะขยายกว้างมาก และหนา เนื้อกรอบ ปลายใบมน ไม่ห่อหัว เป็นผักที่มีรสหวาน และกรอบ ตามภัตตาคารนิยมน ามาผัดน้ ามันหอย ต้ม หรือตุ๋น มีผลผลิตตลอด ทั้งปี สภาพแวดล้อมการปลูก อุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตอยู่ระหว่าง 20 – 25องศาเซลเซียส แต่สามารถทนต่อสภาพ อุณหภูมิสูงได้ดีกว่ากลุ่มผักกาดหัวดังนั้นจึงสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปีผักกาดฮ่องเต้สามารถเจริญเติบโต ในดินแทบทุกชนิดแต่เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในสภาพดินร่วนปนทรายที่มีความอุดมสมบูรณ์และ อินทรีย์วัตถุสูง ค่าความเป็นกรด –ด่างอยู่ระหว่าง 6.0 – 6.8 ถึงแม้ผักกาดฮ่องเต้จะทนต่ออุณหภูมิสูงได้ดี แต่ก็ไม่ทนทานต่อความแห้งแล้ง เนื่องจากเป็นพืชอายุสั้น และเจริญเติบโตเร็วดังนั้นแปลงปลูกควรต้องมี ความชื้นสูงประมาณ 60 – 80 % เป็นอย่างน้อย และต้องการแสงแดดเต็มที่ตลอดทั้งวัน เพื่อการสังเคราะห


ประเภท: พืช
Posted: 20 เม.ย. 59  13:44 น. by bedo
แหล่งที่มาข้อมูล: http://www.thaibiodiversity.org
จำนวนคนถูกใจ
แสดงความคิดเห็น (ต้องการแสดงความคิดเห็น กรุณา log-in)