นางสำเริง โคตสบุตร

ชื่อผู้รู้/ปราชญ์: นางสำเริง

นามสกุลผู้รู้/ปราชญ์: โคตสบุตร

วันเกิดผู้รู้: -

หมวดหมู่ภูมิปัญญา: ด้านอาหาร

ภูมิปัญญาที่เชี่ยวชาญ: ขนมกง

รายละเอียด  ขนมกง หรือ ขนมไข่ปลา คือขนมหวานพื้นเมืองชนิดหนึ่งของทาง ภาคใต้ ของประเทศไทย ที่ทำมาจากแป้งข้าวเหนียว โดยถือเป็นหนึ่งในขนมทั้งห้าชนิดที่มีความสำคัญในการประกอบพิธีกรรมในประเพณีสารทเดือนสิบมุ่งหมายให้เป็นเครื่องประดับของบรรพบุรุษ

อาชีพผู้รู้/ปราชญ์ ขายขนมไทย

ข้อมูลอื่นที่ฉันรู้