Expert (ภูมิปัญญา/ปราชญ์)
Biogang Database

Expert (ภูมิปัญญา/ปราชญ์)

ศิริเนตร สุวรรณโคตร

ชื่อผู้รู้/ปราชญ์: ศิริเนตร

นามสกุลผู้รู้/ปราชญ์: สุวรรณโคตร

วันเกิดผู้รู้: -

หมวดหมู่ภูมิปัญญา: ด้านอาหาร

ภูมิปัญญาที่เชี่ยวชาญ: ทำขนม ทำบายศรี

รายละเอียด

ข้อมูลเกี่ยวกับต้นไม้ต่างๆ

สัมภาษณ์ปราชญ์ชาวบ้านกับแม่ศรี

มะหาด เป็นผลไม้พื้นบ้าน คนอีสานเรียนหมากหวดข่า เวลาสุกมีรถชาตอหวาน บางต้นก็ฟาด สรรพคุณทางยาแก้ท้องเสีย ส่วนรากก็เอาไปแช่น้ำหรือต้มเป็นยาแก้ไข้ตัวร้อน ทำให้ไข้ลดลง

 

หญ้านาง พบได้ทั่วไปตามท้องไร่ท้องนาเป็นพืชท้องถิ่นที่คนนิยม สามารถนำไปประกอบอาหารได้ เอามาใส่แกงหน่อไม้ หรือห่อหมกต่างๆ สรรพคุณทางยา ทางการแพทย์จะเอาไปทำยาแก้ไข้มาลาเรีย ถ้ารับประทานบ่อยๆ เชื้อมาลาเรียจะเข้าสู่ร่างกายได้น้อยมาก

 

ตะแบก มีดอกสีส้มเป็นสัญลักษณ์ของหน้าแลง สรรพคุณทางยา เปลือกของมันเอามาต้มหรือเอามาบด ทาบาดแผลให้กับสัตว์ เช่น วัว ควาย

 

เหมือด เป็นพืชเศรษฐกิจ ส่วนมากเกิดในดินภูเขา หรือเกิดในดินที่มีหินผสมอยู่ ปลูกยาก ยอดอ่อนสามารถนำมารับประทานกับน้ำพริก

 

หนามแท่ง  คนสมัยก่อนจะเอาลูกหนามแท่งมาผ่าแล้วนำไปแช่น้ำไว้ แล้วก็เอาน้ำที่แช่ไปใช้ซักผ้าแทนผงซักฝอก

 

ไม้มะค่า ผลของมันเป็นอาหารชนิดหนึ่งที่คนอีสานชอบทาน ผลคล้ายๆเม็ดมะขาม สรรพคุณทางยา คือฆ่าพยาธิ คนสมัยก่อนจะนำผลของมันไปขั้ว แล้วนำมาให้ลูกหลานกินเพื่อฆ่าพยาธิ

 

เดือยไก่ เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่คนอีสานนิยมเป็นอาหารว่าง อาหารกินเล่น ถ้าสุกจะมีรสหวานหอม เปลือกของเดือยไก่ยังสามารถนำมารักษาโรคได้ เช่น อีสุกอีใส

 

ผักเม็ก เป็นผักพื้นบ้านที่มีสรรพคุณทางยา ที่แก้ท้องเสียท้องล่วง สามารถเอารากของผักเม็กมาทำเป็นสมุนไพรก็ได้ แก้ไตเสื่อม นำรากมาต้มผสมกับว่านชนิดต่างๆ แล้วนำไปดื่ม ยอดของผักเม็กก็สามารถนำมารับประทานกับลาบหรือน้ำพริกก้


 



อาชีพผู้รู้/ปราชญ์ ครู

ข้อมูลอื่นที่ฉันรู้

แหล่งที่มาของข้อมูล: นางศิริเนตร สุวรรณโคตร

คำช่วยค้นหา:
จำนวนคนถูกใจ
รูปภาพเพิ่มเติม
ที่อยู่
ที่อยู่: รร.โดมประดิษฐ์วิทยา บ้านหนองขอน
ตำบล: โดมประดิษฐ์
อำเภอ: น้ำยืน
จังหวัด: อุบลราชธานี
รหัสไปรษณีย์:
โทรศัพท์:
แสดงความคิดเห็น (ต้องการแสดงความคิดเห็น กรุณา log-in)