Expert (ภูมิปัญญา/ปราชญ์)
Biogang Database

Expert (ภูมิปัญญา/ปราชญ์)

นางธรรมเนียม ทวีสุข

ชื่อผู้รู้/ปราชญ์: นางธรรมเนียม

นามสกุลผู้รู้/ปราชญ์: ทวีสุข

วันเกิดผู้รู้: 6 มี.ค. 99

หมวดหมู่ภูมิปัญญา: ยังไม่ได้ระบุ

ภูมิปัญญาที่เชี่ยวชาญ: การทำปลาเค็ม

รายละเอียด การทำปลาเค็ม มีสูตรผสมที่เป็นเอกลักษณ์ จนเป็นที่ยอมรับของคนในตลาดท่าช้าง อ.เดิมบางนางบวช จ.สุพรรณบุรี

อาชีพผู้รู้/ปราชญ์ ค้าขาย

ข้อมูลอื่นที่ฉันรู้

การทำปลาเค็ม

(๑)  ทำความสะอาดปลาให้สะอาด

(๒) ผสมเกลือกับปลา ให้สัมพันธ์พอประมาณ

(๓) นำไปตากแดด ให้แห้งพอประมาณ ไม่ควรแห้งเกินไป (อาจเป็นแดดเดียวก็ได้)

(๔) นำไปทอด หรือถ้าย่างควรห่อด้วยใบตอง จะมีรสชาติอร่อยเป็นอย่างมาก



แหล่งที่มาของข้อมูล:

คำช่วยค้นหา:
จำนวนคนถูกใจ
รูปภาพเพิ่มเติม
คุณธรรมเนียม ทวีสุข
ที่อยู่
ที่อยู่: 30 ม.7
ตำบล: เดิมบาง
อำเภอ: เดิมบางนางบวช
จังหวัด: สุพรรณบุรี
รหัสไปรษณีย์: 72120
โทรศัพท์: 0891762079
แสดงความคิดเห็น (ต้องการแสดงความคิดเห็น กรุณา log-in)