![]() |
Tools
Knowledge |
ชื่อท้องถิ่น: สลิด สลิดคาเลา สลิดป่า ผักสลิด กะจอน
ขะจอน
ชื่อภาษาอังกฤษ : Cowslip Creeper
ชื่อวิทยาศาสตร์
: Telosma minor Craib
ชื่อวงศ์
: ASCLEPIADACEAE
ลักษณะ : เป็นไม้เลื้อยเถาเล็กแตกยอดจำนวนมาก
ทุกส่วนของลำต้นมีน้ำยางขาว ใบเป็นใบเดี่ยวเรียงตรงข้าม เป็นใบคู่รูปหัวใจ
ปลายใบแหลม โคนใบเว้า ขอบใบเรียบ มีช่อดอกสีเหลืองอมชมพู อ่อน ดอกออกเป็นกระจุกหรือเป็นพวงคล้ายอุบะ
ดอกย่อยมีกลีบเลี้ยงเชื่อมติดกันส่วนปลายแยก 5 แฉก กลีบดอกเชื่อมติดกันเป็นหลอดสั้นๆ
ปลายกลีบ แยก เป็น 5 แฉก ดอกบานไม่พร้อมกันดอกอ่อนมีสีเขียวอมเหลือง ส่งกลิ่นหอม
การใช้ประโยชน์
ประโยชน์ด้านอาหาร
ยอดอ่อน ดอก ผลอ่อน รับประทานสดหรือลวกให้สุกรับประทานร่วมกับน้ำพริก
ดอกนำไปปรุงอาหาร เช่น ผัด แกงจืด แกงส้ม
ประโยชน์ด้านสมุนไพร
ยอดอ่อน ดอก ลูกอ่อน บำรุงธาตุ บำรุงตับ ปอด แก้เสมหะเป็นพิษ ราก
ทำให้อาเจียน ถอนพิษเบื่อเมา
ที่มา: สารานุกรมภูมิปัญญาท้องถิ่นไทย - ภูมิปัญญาอาหารท้องถิ่นไทย 4 ภาค
จัดทำโดย สำนักงานพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพ (องค์การมหาชน)
อัพเดตเมื่อ 31 ก.ค. 58
จำนวนผู้อ่าน 389 คน
Hits | 2,548,194 |
Members | 57,949 |
Plants | 149,843 |
animals | 70,082 |
Experts | 10,209 |
Products | 8,692 |
Ecotourism | 6,621 |
Groups | 1,237 |