Knowledge
Tools

Knowledge

หล่อฮั้งก้วย สรรพคุณดับร้อน หวานอร่อยแบบแคลอรีน้อย ไม่ต้องกลัวอ้วน



หล่อฮั้งก้วย สมุนไพรจีนชื่อคุ้นหูกันมาช้านาน มาดูสรรพคุณของดีเพื่อสุขภาพที่จัดเต็มได้แบบไม่มีแคลอรี

        ในบรรดาสมุนไพรจีนทั้งหลายที่เราคุ้นเคยกัน หลายคนคงจะคุ้นหูกับชื่อของหล่อฮั้งก้วย หรือเจ้าผลแห้ง ๆ สีน้ำตาลที่มีขนาดใกล้เคียงกับมะนาว ที่ว่ากันว่ามีประโยชน์ดีกับสุขภาพและช่วยรักษาอาการเจ็บป่วยได้หลายชนิด แต่เคยทราบกันหรือไม่ว่าเจ้าหล่อฮั้งก้วยนี้มีดีเพราะอะไร และทำไมคนจีนถึงนิยมนำสมุนไพรชนิดนี้มาใช้กันอย่างแพร่หลาย ถ้าอยากทราบคำตอบละก็ อย่ารอช้า รีบตามมาดูกันเลย

หล่อฮั้งก้วย คืออะไร

        หล่อฮั้งก้วย ชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Siraitia grosvenorii และมีชื่อเรียกเป็นภาษาอังกฤษว่า Monk Fruit หรือ Luo Han Guo เป็นพืชในวงศ์ Cucurbitaceae เช่นเดียวกับ แตงโม ฟักทอง แตงกวา บวบ หรือเมลอน
     
        หล่อฮั้งก้วย เป็นพืชที่สามารถพบได้ในแถบประเทศจีนตอนใต้ ลำต้นมีลักษณะเป็นไม้เลื้อย ขนาดของผลมีขนาดตั้งแต่เท่ากับลูกมะนาวจนขนาดเท่ากับผลส้ม ลักษณะของผลมีสีเขียวอ่อน เมื่อสุกเต็มที่จะเป็นสีเขียวเข้มแกมดำ ทั้งนี้ในการแพทย์แผนจีนยังได้นำหล่อฮั้งก้วยมาตากแห้ง หรือลนไฟให้แห้งเพื่อใช้รักษาอาการเจ็บป่วยต่าง ๆ 
         
        ไม่เพียงเท่านั้น ในปัจจุบันยังนิยมนำหล่อฮั้งก้วยมาใช้เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลเช่นเดียวกับหญ้าหวานอีกด้วย เพราะองค์การอาหารและยาของประเทศสหรัฐอเมริกา (FDA) ได้รับรองไว้เมื่อปี 2009 ว่าความหวานของผลหล่อฮั้งก้วยหวานกว่าน้ำตาลถึง 150-300 เท่า ใกล้เคียงกับความหวานของหญ้าหวานที่หวานกว่าน้ำตาล 200-300 เท่า ที่ได้รับการรับรองไปก่อนหน้าเมื่อปี 2008 โดยสารให้ความหวานจากธรรมชาติทั้งคู่นี้ก็ไม่มีแคลอรีมากวนใจ อีกทั้งเมื่อเทียบกับหญ้าหวานแล้ว หล่อฮั้งก้วยจะมีกลิ่นที่หอมหวานกว่า จึงทำให้ปัจจุบันมีการนำหล่อฮั้งก้วยมาใช้ใส่แทนน้ำตาลเพื่อให้ความหวานในกลุ่มผู้ป่วยเบาหวาน หรือผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักนั่นเอง

หล่อฮั้งก้วย สรรพคุณมากล้นไม่เป็นสองรองใคร

        หล่อฮั้งก้วยถือเป็นสมุนไพรจีนอีกชนิดหนึ่งที่นิยมนำมาใช้ในการรักษาอาการเจ็บป่วย จนถือเป็นหนึ่งในยาอายุวัฒนะของจีนเลยก็ว่าได้ ซึ่งสรรพคุณสำคัญที่ทำให้หล่อฮั้งก้วยเป็นที่นิยมกันมาในทุกยุคทุกสมัยมีดังนี้ค่ะ

1. ป้องกันโรคมะเร็ง

        มีผลการศึกษาจาก Chiba Institute of Science ในประเทศญี่ปุ่นยืนยันว่า สารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญอย่างไกลโคไซด์ (Glycosides) และซาโปนิน (Saponins) ที่อยู่ในหล่อฮั้งก้วย สามารถเข้าไปยับยั้งและป้องกันการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง ช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็งชนิดต่าง ๆ ได้ 

2. บรรเทาอาการแพ้

        สำหรับบางคนที่มีอาการของโรคภูมิแพ้ การรับประทานหล่อฮั้งก้วยจะช่วยป้องกันไม่ให้ร่างกายหลั่งสารฮีสตามีน (Histamine) ซึ่งเป็นสาเหตุของอาการแพ้ อีกทั้งยังช่วยลดสารฮีสตามีนในร่างกาย ทำให้อาการแพ้ลดลง และส่งผลดีต่อโรคหอบหืดอีกด้วย

3. บำรุงสุขภาพหัวใจ

        สารประกอบที่อยู่ในหล่อฮั้งก้วย มีส่วนสำคัญในการลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดและหัวใจวาย โดยจากการศึกษาของ American Heart Association พบว่าการรับประทานหล่อฮั้งก้วยจะช่วยป้องกันการออกซิเดชั่นของคอเลสเตอรอลในหลอดเลือด อันเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดคราบพลัคภายในหลอดเลือด และทำให้เลือดสามารถไหลเวียนได้เป็นปกติ

4. ป้องกันริ้วรอยแห่งวัย

        สำหรับคนที่ไม่อยากจะแก่ไว และอยากดูเป็นหนุ่มเป็นสาวไปนาน ๆ การรับประทานสารสกัดจากหล่อฮั้งก้วยสามารถช่วยได้มากเลยทีเดียว เพราะอย่างที่ทราบกันไปข้างต้นแล้วว่าหล่อฮั้งก้วยอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งจะเข้าไปยับยั้งและป้องกันไม่ให้เซลล์ถูกทำลาย ซึ่งเป็นสาเหตุของริ้วรอยแห่งวัย และภาวะเสื่อมสภาพตามวัยของร่างกาย

5. ดับพิษร้อน รักษาอาการอักเสบ

        ในการแพทย์แผนจีน หล่อฮั้งก้วยถือเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์เย็น ซึ่งช่วยดับพิษร้อนภายในร่างกาย รวมทั้งรักษาอาการอักเสบต่าง ๆ จึงทำให้มีการนำมาใช้เพื่อรักษาอาการไข้ อาการข้ออักเสบ หรือแม้แต่ช่วยบรรเทาอาการจากโรคลมแดดหรือฮีทสโตรก วิธีรับประทานก็ไม่ยาก เพียงนำผลมาคั้นน้ำแล้วดื่ม ก็จะช่วยให้ความร้อนในร่างกายทุเลาลง

6. ช่วยในการลดน้ำหนัก

        ปริมาณความหวานจากหล่อฮั้งก้วยที่หวานกว่าน้ำตาลถึง 150-300 เท่า ทำให้ในปัจจุบันสารให้ความหวานแทนน้ำตาลที่สกัดจากหล่อฮั้งก้วยได้รับความนิยมมากขึ้น โดยเฉพาะในกลุ่มคนที่ต้องการลดน้ำหนัก เพราะรสชาติหวานจากหล่อฮั้งก้วยนั้นไม่มีแคลอรีมากวนใจ แถมยังไม่มีรสชาติขมเหมือนกับหญ้าหวานอีกด้วย

7. รักษาโรคเบาหวาน

        นอกจากหญ้าหวานแล้ว หล่อฮั้งก้วยก็ถือเป็นสมุนไพรที่ช่วยรักษาและป้องกันโรคเบาหวานได้ เพราะความหวานของหล่อฮั้งก้วย เป็นความหวานที่มาจากธรรมชาติ ซึ่งไม่ได้เกิดขึ้นจากน้ำตาลหรือกลูโคส โดยการศึกษาจาก American Heart Association ได้เปิดเผยว่า การรับประทานสารสกัดจากหล่อฮั้งก้วย จะช่วยลดโอกาสเกิดโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ได้ อีกทั้งยังช่วยให้ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ เรียกได้ว่าเป็นของดีที่ผู้ป่วยเบาหวานไม่ควรพลาด

8. เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย

        นอกจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระแล้ว หล่อฮั้งก้วยยังมีวิตามินซีในปริมาณที่ไม่ขี้ริ้วขี้เหร่ ซึ่งเจ้าวิตามินชนิดนี้จะเข้าไปกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันให้ทำงานได้เต็มประสิทธิภาพยิ่งขึ้น ส่งผลให้ร่างกายสามารถต่อสู้กับเชื้อโรคและเชื้อไวรัสต่าง ๆ ที่ก่อให้เกิดอาการเจ็บป่วย นอกจากนี้โมโกรไซด์ (Mogrosides) ที่อยู่ในหล่อฮั้งก้วย ยังช่วยป้องกันการเกิดโรคติดเชื้อไวรัสเอ็บสไตบาร์ หรือโรคติดเชื้ออีบีวี (Epstein-Barr virus infection หรือ EBV) ได้อีกด้วย

ที่มา : http://health.kapook.com/


อัพเดตเมื่อ 4 ก.ค. 59
จำนวนผู้อ่าน 491 คน

Most View
Dashboard
Hits 2,548,194
Members 57,949
Plants 149,843
animals 70,082
Experts 10,209
Products 8,692
Ecotourism 6,621
Groups 1,237