Knowledge
Tools

Knowledge

ดอกโสนบ้านนา : บำรุงสมอง-เลือด

ดอกโสนมีชื่ออื่นๆว่า โสนหิน โสนกินดอก ผักฮองแฮง สีปรีหลา ฯลฯ ต้นโสนเป็นต้นไม้ล้มลุกพื้นบ้าน ชอบขึ้นอยู่ริมหนอง คลองบึง ขึ้นเองตามธรรมชาติ ดอกโสนมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งดอกโสนที่เก็บจากต้นที่แช่อยู่ในน้ำ มีรสชาติออกหวานเล็กน้อย เหมาะแก่การใช้ประกอบอาหารให้เด็กกิน

ดอกโสนให้ธาตุแคลเซียม ฟอสฟอรัสบำรุงกระดูกบำรุงสมอง มีเหล็กบำรุงเลือด ให้วิตามินเอไว้ต่อต้านโรคภัยไข้เจ็บอีก และมีวิตามินบี 1 บี 2 ไนอะซิน และ
วิตามินซี เมนูสุดฮิตได้แก่ ดอกโสนผัดหรือลวกจิ้มกับน้ำพริกกะปิ ไข่เจียวใส่ดอกโสน ขนมดอกโสน แกงส้มก็ได้ สรรพคุณบำรุงกระดูก บำรุงสมอง บำรุงเลือด แก้พิษร้อน ถอนพิษไข้

** สมุนไพรใกล้ตัว มุ่งเสนอสรรพคุณทางยา การนำไปใช้ควรพิจารณาอย่างรอบด้าน **



ที่มา : http://www.thaihealth.or.th/


อัพเดตเมื่อ 2 ก.ย. 59
จำนวนผู้อ่าน 296 คน

Most View
Dashboard
Hits 2,548,194
Members 57,949
Plants 149,843
animals 70,082
Experts 10,209
Products 8,692
Ecotourism 6,621
Groups 1,237