Knowledge
Tools

Knowledge

เสกทุเรียนให้กลายเป็นงานศิลปะ


ทุเรียน (Durio Zibethinus Murray) ผลไม้เศรษฐกิจประจำประเทศที่ขายดิบขายดีในช่วงหน้าร้อน จนได้ชื่อว่า เป็นราชาแห่งผลไม้ แต่ยิ่งขายดีมากเท่าไหร่ เปลือกทุเรียนก็กลายเป็นขยะเหลือใช้มากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นเรามาแปรรูปเปลือกทุเรียนกันเถอะ
1. ใช้มีดปาดหนามทุเรียนในส่วนที่เป็นสีเขียวออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบางๆ
2. นำเปลือกทุเรียนที่หั่นไว้ตากแดด หรืออบแห้ง จนความชื้นหมด
3. นำไปบดเป็นผง ด้วยเครื่องปั่นอาหาร
4. นำผงแป้งทุเรียนที่ได้ ผสมเข้ากับแป้งเหนียว ในอัตราส่วน 3-1
5. ผสมนํ้าเล็กน้อย นวดจนเข้าที่ นำไปปั้นเป็นงานศิลปะได้ตามต้องการ
เหตุที่แป้งทุเรียนสามารถปั้นได้นั้น เกิดจากทุเรียนมีส่วนผสมของเจลพอลิแซคคาไรด์ซึ่งเป็นสารประกอบนํ้าตาลเชิงซ้อนที่มีลักษณะเป็นกากใย สามารถพองตัวและละลายนํ้าได้ดีซึ่งเป็นคุณสมบัติที่ดีในการทำงานศิลปะประเภทปั้น

ข้อมูล : คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร


อัพเดตเมื่อ 22 ต.ค. 61
จำนวนผู้อ่าน 31 คน

Most View
Dashboard
Hits 2,548,194
Members 57,949
Plants 149,843
animals 70,082
Experts 10,209
Products 8,692
Ecotourism 6,621
Groups 1,237