Bio Diversity (พืช)
Biogang Database

Bio Diversity (พืช)

เเก้วมังกร

ชื่ออื่นๆ: เเก้วมังกร สกาเนี๊ยะ

หมวดหมู่ทรัพยากร: พืช

ลักษณะ: แก้วมังกรเป็นไม้เลื้อย มีลำต้นยาวประมาณ 5 เมตร มีรากทั้งในดินและรากอากาศ ชอบดินร่วนระบายน้ำดี ชอบแสงแดดพอเหมาะ โล่งแจ้ง แต่ไม่แรงเกินไป ดอกสีขาว ขนาดใหญ่กลีบยาวเรียงซ้อนกัน บานตอนกลางคืน ผลแก้วมังกรมีรูปทรงเป็นทรงกลมรี สีของเปลือกผลเมื่อดิบเป็นสีเขียว เมื่อสุกเป็นมีสีแดงม่วงหรือสีบานเย็น มีกลีบเลี้ยงสีเขียวติดอยู่รอบผล[1] ผลแก้วมังกรส่วนใหญ่มีน้ำหนักประมาณ 300 - 600 กรัม เมื่อผ่าผลแก้วมังกรจะเห็นเนื้อของผลแก้วมังกรสีขาวหากผลนั้นเป็นแก้วมังกรพันธุ์เวียดนามหรือพันธุ์ไทยและเนื้อผลจะมีสีแดงหรือชมพูเมื่อผลนั้นเป็นพันธุ์เนื้อสีขาวโดยมีเมล็ดสีดำเล็กคล้ายๆเม็ดงา หรือเม็ดแมลุกกระจายฝังอยู่ทั่วเนื้อ แก้วมังกร

ประโยชน์: แก้วมังกรนิยมรับประทานเป็นผลไม้สด เป็นส่วนผสมของฟรุตสลัดหรือปั่นเป็นน้ำผลไม้ เป็นผลไม้ที่สามารถรับประทานเพื่อบรรเทาอาการโรคความดันโลหิต โรคเบาหวาน[ต้องการอ้างอิง] ตลอดจนช่วยลดความอ้วนเนื่องจากเป็นผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำ เป็นผลไม้ที่มีกากใยสูง มีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆที่ช่วยทั้งในเรื่องการบำรุงผิวพรรณ กระดูกและฟันแข็งแรง ช่วยดูดซับสารพิษต่างๆ ออกจากร่างกาย เช่น สารตกค้างจากยาฆ่าแมลงที่มากับผัก สารตกค้างเช่นตะกั่ว ที่มาจากควันท่อไอเสียรถยนต์ และสารอื่นๆ และยังช่วยลดการเกิดมะเร็งอีกด้วย
1. ผลสุกใช้นำมาบริโภคเป็นผลไม้รับประทานสด โดยต้องล้างทำความสะอาดเสียก่อน จากนั้นค่อยตัดปลายกลีบเลี้ยงที่ห้อยยาวออกก่อน ก่อนนำมาผ่าครึ่ง และตามด้วยผ่าเป็นซีกๆ ก่อนจะนำช้อนมาตักรับประทาน ทั้งนี้ หากนำมาแช่เย็นจะช่วยเพิ่มรสชาติให้อร่อยมากขึ้น
2. ผลสุกการแปรรูป มักใช้เป็นส่วนผสมของขนมของหวาน ไอศครีม แยม ผลไม้กวน ผลิตไวน์ (นิยมใช้แก้วมังกรเนื้อแดง) เป็นต้น
3. เปลือกผลนำมาหั่นเป็นแผ่นเล็กๆ นำไปตากแดด ใช้สำหรับชงเป็นชาดื่ม
4. ผล และเปลือกแก้วมังกรพันธุ์สีเนื้อแดง นำมาสกัดเป็นสีผสมอาหาร


ฤดูกาลใช้ประโยชน์: ฤดูฝน

ศักยภาพการใช้งาน: นำมารับประทานเป็นของว่างเเละมารับประทานเป็นของหวาน

ชื่อสามัญ: Dragon fruit)

ชื่อวิทยาศาสตร์: Hylocereus undatus (Haw)

ชื่อวงศ์: Cactceae

ข้อมูลอื่นที่ฉันรู้: สรรพคุณของผลแก้วมังกร ได้แก่
– ช่วยกระตุ้นระบบขับถ่าย
– ลดไขมันในเส้นเลือด
– ช่วยบรรเทาอาการแสบแผลจากโรคกระเพาะอาหาร
– ช่วยบรรเทาอาการโรคเบาหวาน
– แก้ท้องผูก
– ช่วยในการลดน้ำหนัก
– ช่วยป้องกันโรคมะเร็งในระบบทางเดินอาหาร เช่น มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งลำไส้ใหญ่ เป็นต้น
– ป้องกันไขมันอุดตันของหลอดเลือดหัวใจ
– ลดความดันโลหิต
– ช่วยป้อกงันโรคโลหิตจาง
– ช่วยขับสารพิษ
– ผลสุกมีแมกนีเซียมสูง ช่วยให้นอนหลับง่าย

แหล่งที่มาของข้อมูล: https://th.m.wikipedia.org/wiki/Cactaceae

คำช่วยค้นหา: แก้วมังกร
จำนวนคนถูกใจ
รูปภาพเพิ่มเติม
แหล่งที่พบ
สถานที่พบ: บ้านปางกลาง
ตำบล: วาวี
อำเภอ: แม่สรวย
จังหวัด: เชียงราย
แสดงความคิดเห็น (ต้องการแสดงความคิดเห็น กรุณา log-in)