Product (ผลิตภัณฑ์ชุมชน)
Biogang Database

Product (ผลิตภัณฑ์ชุมชน)

ข้าวซ้อมมือ

ชื่อผลิตภัณฑ์: ข้าวซ้อมมือ

หมวดหมู่ผลิตภัณฑ์: การเกษตร

วัตถุดิบหลัก : ข้าวสาร

แหล่งวัตถุดิบ :

ราคาขาย:

จุดเด่น/ประโยชน์: จุดเด่นข้าวซ้อมมือ
- ลักษณะทางกายภาพ: เป็นข้าวพันธุ์ไวแสงเมื่อกระเทาะเปลือกจะได้เมล็ดข้าวกล้องเรียวยาวเมื่อขัดสีอีกรอบ จะได้เมล็ดข้าวสีน้ำตาลอมขาว
- สารอาหารและคุณประโยชน์: เนื่องจากเป็นข้าวที่โดนขีดสีไปแล้วหนึ่งรอบจึงทำให้สารอาหารเหลืออยู่แค่ บางส่วนเท่านั้น เช่น เยื่อหุ้มเมล็ดชั้นใน จะมี วิตามิน โปรตีน ไขมัน และแร่ธาตุบางชนิด เท่านั้น
- คุณสมบัติพิเศษ : จะมีความนุ่ม อร่อย และทานง่ายกว่าข้าวกล้อง เนื่องจากโดนขัดสีออกไป เหมาะสำหรับเด็กหรือวัยรุ่นที่ไม่ชอบทานข้าวกล้อง จึงเป็นอีกทางเลือกสำหรับผู้เริ่มต้นทานข้าวกล้อง ซึ่งจะมีคุณประโยชน์มากกว่าข้าวขาว
ประโยชน์
-รักษาโรคเหน็บชา
-ช่วยในระบบขับถ่ายได้ดี
-อุดมด้วยวิตามินต่างๆ
-คุณค่าจากโปรตีน คุณค่าทางอาหารป้องกันท้องผูก
-ไนอะซีนรักษาโรคผิวหนังและระบบประสาทฟอสฟอรัสช่วยบำรุงกระดูกและฟัน
-แคลเซียมป้องการเป็นตระคริว
-ธาตุเหล็กและทองแดงช่วยสร้างเม็ดโลหิต
-เฮโมโกบิลต้องการโลหิตจางเสริมสร้างส่วนที่สึกหรอ



ข้อมูลอื่นที่ฉันรู้:

ขั้นตอนการผลิต

1. นำข้าวเปลือกที่เตรียมไว้ไปตากแดด ที่ลานสำหรับตากข้าวเปลือกใช้เวลาประมาณ 12 ชั่วโมง
2. นำข้าวเปลือกที่ตากเสร็จแล้วไปเข้าเครื่องสีข้าวกล้องออกมาและอีกส่วนหนึ่งจะได้เป็นแกลบออกมา
3. นำข้าวกล้องที่ได้ไปใส่ครกตำข้าวซ้อมมือด้วยมือ  ซึ่งในขั้นตอนการตำข้าวซ้อมมือนี้จะได้ข้าวซ้อมมือที่ยังมีแกลบและรำผสมอยู่
4. นำข้าวซ้อมมือที่ยังมีแกลบและรำผสมอยู่ มาร่อนด้วยตะแกรงร่อน และจะได้ข้าวซ้อมมือที่สะอาดพร้อมที่จะบรรจุใส่ถุงขายได้ และ   ในขั้นตอนนี้จะได้รำออกมาด้วยซึ่งรำที่ได้จะนำไปเป็นอาหารสัตว์



แหล่งที่มาของข้อมูล: ไร่นา

คำช่วยค้นหา:
จำนวนคนถูกใจ
รูปภาพเพิ่มเติม
สถานที่ผลิต/จำหน่าย:
ที่อยู่: 89/3 หมู่ 5
ตำบล: กุดบาก
อำเภอ: กุดบาก
จังหวัด: สกลนคร
รหัสไปรษณีย์: 47180
เบอร์ติดต่อ:
แสดงความคิดเห็น (ต้องการแสดงความคิดเห็น กรุณา log-in)