Product (ผลิตภัณฑ์ชุมชน)
Biogang Database

Product (ผลิตภัณฑ์ชุมชน)

เค็มหมากนัด

ชื่อผลิตภัณฑ์: เค็มหมากนัด

หมวดหมู่ผลิตภัณฑ์: อาหารและเครื่องดื่ม

วัตถุดิบหลัก : สับปะรด

แหล่งวัตถุดิบ : ในชุมชน

ราคาขาย: 35 บาท

จุดเด่น/ประโยชน์: เป็นผลิตภัณฑ์ที่ชาวธาตุพนมใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติล้วนๆ มาปรุง ได้กะละแมที่หอม หวานมัน เหนียวนุ่ม  หาซื้อได้ที่บริเวณหน้าวัดพระธาตุพนมฯ ต. ธาตุพนม อ. ธาตุพนม

ข้อมูลอื่นที่ฉันรู้: คือปลาร้าหมักกับสับปะรด โดยส่วนใหญ่จะใช้เนื้อปลาเทโพหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หมักกับสับปะรดและเกลือ ทิ้งไว้ราว 2 เดือน  เวลากินนำมาหลนแล้วปรุงรส ซอยพริกขี้หนูและหอมแดงใส่ กินแกล้มกับผักสด  มีจำหน่ายที่ร้านพรประเสริฐ อ. ธาตุพนม

แหล่งที่มาของข้อมูล: http://nairobroo.com/oldsite/component/flexicontent/items/item/598-gift-from-nakhon-phanom.pdf

คำช่วยค้นหา: เค็มหมากนัด ธาตุพนม
จำนวนคนถูกใจ
รูปภาพเพิ่มเติม
สถานที่ผลิต/จำหน่าย:
ที่อยู่: บ้านธาตุพนม
ตำบล: ธาตุพนม
อำเภอ: ธาตุพนม
จังหวัด: นครพนม
รหัสไปรษณีย์: 48110
เบอร์ติดต่อ:
แสดงความคิดเห็น (ต้องการแสดงความคิดเห็น กรุณา log-in)