Product (ผลิตภัณฑ์ชุมชน)
Biogang Database

Product (ผลิตภัณฑ์ชุมชน)

Kombucha

ชื่อผลิตภัณฑ์: Kombucha

หมวดหมู่ผลิตภัณฑ์: อาหารและเครื่องดื่ม

วัตถุดิบหลัก : ลิ้นจี่ , ขิง ,SCOBY

แหล่งวัตถุดิบ : ข่วงเกษตรอินทรีย์

ราคาขาย: 60 บาท

จุดเด่น/ประโยชน์:


คอมบูชา (Kombucha) 

คือ ชาหมักที่ได้จากการหมักชาที่เติมน้ำตาลด้วยสคูบี้หรือสโคบี้ (SCOBY =Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast) ซึ่งเป็นโคโลนีของแบคทีเรียและยีสต์  สคูบี้จะกินน้ำตาล ผลที่ได้คือชาที่มีส่วนผสมของน้ำส้มสายชู, วิตามินบี, เอนไซม์, โปรไบโอติกส์ และกรด คอมบูชาเลยมีรสอร่อย หวานอมเปรี้ยว ยิ่งหมักนานจะยิ่งเปรี้ยวเพราะน้ำตาลถูกกินไปเรื่อยๆ

 



ข้อมูลอื่นที่ฉันรู้: นอกจากร้าน Birds Nes แล้ว ยังมีร้านอื่นๆที่ขาย kombucha อยู่ แต่ที่แตกต่างก็คือ ของร้านนี้มีวัตถุดิบแบบออแกนิค ปลอดสารพิษ สะอาด มั่นใจได้ 

แหล่งที่มาของข้อมูล: คุณรวยศักดิ์ มหาสุวรรณ , https://www.thaiketopal.com/single-post/Kombucha

คำช่วยค้นหา: Komucha , birds nes cafe chiang mai
จำนวนคนถูกใจ
รูปภาพเพิ่มเติม
KOMBUCHA จากร้าน Birds Nes
ขณะสัมภาษณ์ คุณรวยศักดิ์ ผู้ดูแลร้าน Birds Nes
สถานที่ผลิต/จำหน่าย:
ที่อยู่: Singharat Soi 3 เทศบาลนครเชียงใหม่ 50200
ตำบล: ศรีภูมิ
อำเภอ: เมืองเชียงใหม่
จังหวัด: เชียงใหม่
รหัสไปรษณีย์: 50200
เบอร์ติดต่อ: 095 914 0265
แสดงความคิดเห็น (ต้องการแสดงความคิดเห็น กรุณา log-in)